Aquesta competència no és de l’àmbit municipal sinó de les empreses de càtering col·lectiu contractades per les escoles. Els menús de les escoles han de ser saludables i normalment les empreses contractades tenen experts en nutrició o dietistes. Des del projecte Biocanteens s’està treballant en sensibilitzar a les escoles i donar eines perquè en els plecs de condicions reforcin aquests temes.